NUESTROS SALONES

Si organizas
eventos exclusivos un brunch de empresa bautizos una cena de trabajo comuniones un congreso recepciones meetings temáticos un cumpleaños
tenemos el espacio que necesitas

Un entorno natural único para forjar tus propias leyendas.

Tenemos salones para todo tipo de eventos, nuestra terraza privada sky bar de 105 metros con Yacuzzi, acondicionada para celebraciones muy especiales, salón “Caruma” y salón “Larada” con especio exterior privado, nuestro cenador en el jardín “Arco da Vella de Lume” y muchos otros lugares con encanto ideales para celebrar los momentos únicos de tu vida, todos ellos equipados con la última tecnología audiovisual y con nuestro equipo que te acompañará en toda la organización para que solo te preocupes de disfrutar.

Experiencia y acompañamiento junto a una gastronomía exclusiva que rinde homenaje a su tierra, en un entorno natural único, reflejando la esencia de Lugo.

Un Oasis donde despertar los sentidos

Inspirados en la vegetación del Bosque dos Grobos, tenemos nuestra Fraga os Fieitos. Se trata de un bosque encantado de 1800 m2 en los que el que ofrecemos un espacio natural de ocio y disfrute ideal para albergar celebraciones y eventos.

El jardín, al que se accede desde la calle a través de un espectacular túnel de jazmín de 50 metros, dispone en su interior de distintas zonas de estar pensadas como estancias, tales como una zona de ceremonias, una zona de aperitivos, zona de juegos infantiles, terrazas-bar, además de muchos rincones mágicos a recorrer y descubrir con una iluminación increible.

También en nuestro jardín encontramos el cenador Arco da vella de Lume, nuestro cenador exterior inspirado en la decoración de los años 20, que con sus luces y colores lo convierten en un rincón muy especial para cualquier celebración exterior en un día de lluvia o en un otoño frío.

Eventos exclusivos

Organizamos tu evento

Contamos con espacios únicos que se adaptan a las necesidades de tu evento. Nuestros salones y jardines están especialmente adecuados para eventos corporativos, exclusivos, bodas, comuniones… 

¡Tenemos el espacio ideal para cada necesidad!

Reserva
ahora en

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Carta de Cocktails

SESIÓN VERMUT - VERMOUTH SESSION

Vermouth sesion

NEGRONI SBAGLIATO - d10 vermut rojo y topper espumoso

7,50€
NEGRONI SBAGLIATO - D10 vermut rojo y topper espumoso

SPRITZ FIERO - Martini Fiero con Alma Atlántica Albariño

7,00€
SPRITZ FIERO - MARTINI FIERO WITH ALMA ATLÁNTICA ALBARIÑO

MIMOSA - Alma Atlántica Albariño con fruta de la pasión

7,00€
MIMOSA - ALMA ATLÁNTICA ALBARIÑO WITH PASSION FRUIT

AMERICANO - Campari, Vermut rojo y Soda

7,00€
AMERICANO - Campari, Vermut rojo y Soda.

DRY MARTINI - Ginebra y vermut seco.

7,50€
DRY MARTINI - Ginebra y vermut seco.

COPAS BRASAS BRANCAS - BRASAS BRANCAS COCKTAILS

Brasas Brancas Cocktails

GINTONIC MERCURE - Bombay saphire con tónica y fruta de la pasión

8,00€
GINTONIC MERCURE - BOMBAY SAPHIRE WITH TONIC AND PASSION FRUIT

VODKA PERA - Ciroc pera con un toque refrescante

9,00€
VODKA PERA - CIROC PEAR WITH A REFRESHING TOUCH

DARKMEMBERS MERCURE - Gin al gusto macerada con frutos rojos y sirope de azúcar con limón

9,00€
DARKMEMBERS MERCURE - Gin al gusto macerada con frutos rojos y sirope de azúcar con limón

NORDESIÑO DOS FIEITOS - Nordés, albariño y tónica

8,00€
NORDESIÑO DOS FIEITOS - NORDÉS, ALBARIÑO AND TONIC

LIMONADA LYNCHBURG - Tennessee whiskey y limón

7,50€
LIMONADA LYNCHBURG - Tennessee whiskey y limón

Cócteles Clásicos - classic cocktails

Classic cocktails

NUESTRO MOJITO - Bacardi carta blanca con un toque especial, azúcar moreno y menta

7,00€
OUR MOJITO - WHITE BACARDI WITH A SPECIAL TOUCH, BROWN SUGAR AND MIN

GIN FIZZ - Gin F de Formentera y zumo de lima

9,00€
GIN FIZZ - GIN F FROM FORMENTERA AND LIME JUICE

DAIKIRI DELUXE - Bacardi carta blanca y fruta de la pasión

9,50€
DAIKIRI DELUXE - WHITE BACARDI AND PASSION FRUIT

CAIPIRIÑA - Sto Grao, zumo de lima y sour

7,50€
CAIPIRINHA - STO GRAO , LIME JUICE AND SOUR

COSMOPÓLITAN - Vodka grey goose, Cointreau y zumo de arándanos

7,50€
COSMOPOLITAN - VODKA GREY GOOSE, COINTREAU AND CRANBERRY JUICE

MARGARITA PATRON - Patron silver, Cointreau y curaçao blue

9,00€
MARGARITA PATRON - PATRON SILVER, COINTREAU AND CURACAO BLUE

PIÑA GRILED - Ron tostado, piña, caramelo y Mangaroca.

8,00€
PIÑA GRILED - Toasted rum, pineapple, cointreau and cranberry juice.

AREA HADRÍ - Vodka, licor de manzana, zumo de arándanos y naranja,

9,00€
ARE HADRÍ - Vodka, apple liqueur, cranberry and orange juice.

Cócteles sin alcohol - Non-alcoholic cocktails

Non-alcoholic cocktails

PINK PANTER - Fresas naturales, leche y algodón de azúcar

7,00€
PINK PANTER - NATURAL STRAWBERRIES, MILK AND COTTON CANDY

SAN FRANCISCO - Zumo de naranja, piña, melocotón y granadinaWS

6,00€
SAN FRANCISCO - ORANGE, PINEAPPLE, PEACH AND GRENADINE JUICE

VIRGIN MOJITO - Azúcar moreno, menta; a elegir entre: clásico, fresa y fruta de la pasión

6,00€
VIRGIN MOJITO - BROWN SUGAR, MINT; TO CHOOSE BETWEEN CLASSIC STRAWBERRY AND PASSION FRUIT

VIRGIN GINTONIC - Gin Tanqueray 00 con tónica

8,00€
VIRGIN GINTONIC - GIN TANQUERAY 00 WITH TONIC Gin Tanqueray 00 with tonic

PIÑA COLADA - Piña fresca y leche dulce.

7,00€
PIÑA COLADA - Fresh pineapple and sweet milk.

Carta Gastrobar

Ensaladilla de la casa con camarones, mayonesa de kimchi y huevas de salmón

16.00€
Homemade salad with shrimp, kimchi mayonnaise and salmon roes

Steak tartar de vaca vieja, encurtidos, con rebanadas de pan gallego a la brasa y palomitas de amaranto

24.00€
Old beef steak tartar, pickles, popcorn with slices of grilled Galician bread and amaranth popcorn

Tostas de sardinas ahumadas con mousse de queso, confitura de tomate y huevas de trucha (2 unidades)

9.50€
Smoked sardine toast on cheese mousse, tomato jam and trout roe (2 units)

Carpaccio de entrecot, rúcula, parmesano y emulsión de yema

19.00€
Entrecote carpaccio, arugula, parmesan and yolk emulsion

La burger de Brasas Brancas, de vaca vieja con queso, bacon, tomate, lechuga y cebolla

13.50€
The Brasas Brancas old beef burger with cheese, bacon, tomatoe, lettuce and onion

Ensalada de tomates gallegos con ventresca de atún

14.50€
Salad with Galician tomates and tuna belly

Tacos gobernador; de langostinos, queso Arzúa Ulloa curado, cebolla roja, pimiento verde y pimiento rojo (2 unidades)

10.00€
Governor Tacos of prawns, cured cheese Arzúa ulloa, red onion, green and red pepper (2 units)

Hamburguesa gourmet de vaca vieja, cebollas caramelizadas, queso y huevo frito

15.50€
Gourmet burger with old beef, caramelised onions, cheese and fried egg

Pulpo a la brasa con patatas mortero y ajada

18.90€
Grilled octopus with mortar and garlic potatoes

Ensalada de bacalao confitado, pimientos y berenjenas asadas al carbon con emulsión de sus jugos

13.50€
Crystallized cod salad, carbon roasted peppers and aubergines with emulsion of their own juices

Club sandwich de pan brioche de secreto ibérico con queso Arzúa y tomatitos confitados

13.00€
Club sandwich of brioche bread of Iberian Pen with Arzúa cheese and candied tomatoes

Croquetas cremosas de churrasco y criollo con mayonesa de chimichurri

11.00€
Creamy roasted ribs & criollo sausage croquettes with chimichurri mayonnaise

Un momento dulce

Sweet moment

Tarta intensa de chocolate con bizcocho de almendra

7.00€
Intense chocolate GF cake with almond cake.

Helado Brasas Brancas

6.50€
Brasas Brancas ice cream

Tarta de queso cremosa ahumada con queso Cebreiro

7.00€
Creamy cheescake made from Cebreiro cow`s cheese with a smoked hint

Copa de crème brulée con caramelo de limón y helado artesano de vainilla bourbon

7.00€
Crème brulée with lemon caramel and bourbon vanilla ice cream

Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.

Carta de Vinos

Vinos de nuestro entorno

blancos

D.O. MONTERREI

Crego e Monaguillo

21,00 €

D.O. VALDEORRAS

"O" GODELLO '21. 100% GODELLO. BOD. A PONTE DA BOGA

21,50€

Guitián 100% Godello

26,50€

D.O. RÍAS BAIXAS

Paco y Lola '22. 100% Albariño

27.00€

Pintos Ed.los Nietos '19. 100% Albariño. Bod. Lagar de Pintos. CZA. Sobre lías 4 años

34,50€

Paco y Lola Prime. 100% Albariño

29,00€

Pazo San Mauro

29,00 €

Alala

23,50 €

D.O. RIBEIRA SACRA

Blanco Legítimo de Parcela '21. 100% Blanco Legítimo. Bod. Ponte da Boga

29,50€

GUÍMARO

19.50 €

D.O. RIBEIRO

Canción de Elisa ´21. 80% Treixadura, 10% Godello, 10% Albariño. CZA sobre lías 3 meses. Bod Dona Elisa

24,00€

Casal de Armán 90%Treixadura, 5% Albariño, 5% Godello

24,50€

D.O. RUEDA

RAMÓN BILBAO VERDEJO

19.00€

Tintos

D.O. ribeira sacra

Algueira '21. Mencía. Bod. Algueira

20,00€

Ponte da Boga '21. Mencia. Bod. Ponte da Boga

22,00€

Ponte da Boga Bancales Olvidados '21. 100% Mencía. Bod.Ponte da Boga

25,00€

D.O. RUEDA

RAMÓN BILBAO ED.LIM

23,00 €

OTRAS ZONAS VITIVINÍCOLAS

tintos

D.O. Castilla y León

Abadía Retuerta Selección Especial '18. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Tempranillo, Syrah. Bod. Abadía Retuerta

38,50€

D.O. Ribera del Duero

Arzuaga Cza.'19. Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Bod. Arzuaga

34.00€

Dehesa de los Canónigos Cza.'19. Tempranillo. Bod. Dehesa de los Canónigos

29,50€

Tomás Postigo '20. 100% Tempranillo.

36,00€

Pago de Carraovejas '20. 93% Tempranillo, 4% Cabernet Sauvignon

54,00€

Matarromera Cza. '19. 100% Tempranillo. Bod. Matarromera

34,50€

Conde San Cristobal. 90% Tinto fino, 10% Merlot

31,00€

Teófilo Reyes

42,00€

D.O. Ca Rioja

Luis Cañas Cza '19. Garnacha y Tempranillo. Bod. Luis Cañas

22,00€

La Montesa Cza.'19. 95% Tinta del país, 5% Otras variedades tintas. Bod. Palacios Remondo

25,50€

Izadi Reserva '17. 80% Tempranillo y 20% Graciano. Bod, Izadi

25,00€

Marqués de Murrieta Reserva '18. Garnacha, Graciano, Mazuelo, Tempranillo. Bod. Marqués de Murrieta

32,00€

Baigorri de Garage '17. Tempranillo. Bod. Baigorri

59,00€

Marqués de Vargas Reserva. 80 % Tempranillo, 15 % Mazuela, 5% Garnacha Tinta

37,00€

Ramón Bilbao Ed. limitada

23€

D.O. RIAS BAIXAS

ESPUMOSOS

ALMA ATLÁNTICA ROSÉ. MENCÍA. MARTÍN CODÁX

21,00€

ALMA ATLÁNTICA ALBARIÑO BOD. MARTÍN CÓDAX

21,00€

GORGOLA. BRUT NATURE CZA. 36 MESES

34.00€

D.O. Cava

Anna de Codorniu Brut Nature. 70% Chardonnay, 15% Parellada, 8% Xarel-lo, 7% Macabeo

21,00€

Juve & Camps Reserva de la Familia. 55% Xarel-lo, 35% Macabeo, 10% Parellada

28,00€

A.O.C. Champagne

Moet & Chandom Imperial Brut. Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

72,00€

Bollinger Special Cuvee.60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Meunier

72,00€

SIN D.O.

Gramona Imperial Brut. 50% Xarel-lo, 30% Macabeo, 10% Parellada

33,00€

Dulces

D.O. JEREZ-XERES-SHERRY

PEDRO XIMENEZ MONTEAGUDO, 100% PX, CZA OXIDATIVA, 14 AÑOS DE SOLERA Y CRIADERA, BOTAS DE ROBLE AMERICANO

29,00€
COPA: 4,50€

PALO CORTADO MONTEAGUDO, 100% PALOMINO, CZA BIOLOGICA Y OXIDATIVA, 14 AÑOS DE SOLERA Y CRIADERA, BOTAS DE ROBLE AMERICANO

30,00€
COPA: 5,50 €

D.O.C. PORTO

VZ TAWNI 10 AÑOS, 100% OLD VINES, ENOLOGO CRISTIANO VANZELLER

45,00€
Copa: 8,50€

Kopke Tawny

27€
Copa 5,50€

TransILVANIA

LILIAC&KRACHER ICE WINE '20 BOT 3/8, MUSKAT OTTONEL, GEWÜZTRAMNER, FETEASCA ALVA

38,00€

Carta Restaurante

Para compartir

To share

Steak tartar de vaca vieja en tuétano de ternera a la brasa con rebanadas de pan gallego tostado

24.00€
Old beef tartar with slices of galician toasted bread presented in a beef marrow

Lomos de Anchoa 00 sobre brioche con mantequilla ahumada, queso arzua Ulloa y salsa Vierge

17.00€
00 anchovie fillets over brioche toast with smoked butter, Arzua-ulloa cheese and vierge sauce

Ensalada de burrata, calabaza asada, peras, espinaca y agridulce de miel y mostaza

17.00€
Burrata cheese salad with grilled pumpkin, pears, spinach and sweet & sour honey with mustard

Croquetas cremosas de churrasco con mayonesa de chimichurri

11.00€
Creamy Roasted pork chops & criollo style chorizo croquetas with chimichurri mayonnaise

Chipirones de la Ría a la brasa sobre arroz negro y mayonesa de alga percebe

21.50€
Grilled estuary squid on black rice and barnacle seaweed mayonnaise

Zamburiñas a la brasa con aliño de soja,lima,guindilla fresca y cebolla roja

19€
Grilled scallops with soy, lime, fresh chilli, red onion

Nuestras recomendaciones

Grilled seafood

Bogavante a la brasa, huevos camperos con puntillita y patatas rustidas (precio por persona - 2 personas mín)

27.00€
Grilled Blue lobster broken eggs with heritage galician potatoes, paprika and parsley olive oil (price per person/ 2 min person)​

Ensalada de bonito de Burela en nuestro escabeche,aguacate y cebolla encurtida

18.90€
Tuna from Burela salad in our marinade, avocado and pickled onion

Lomo de "bacalhau" a la brasa como lo hacen nuestros vecinos portugueses

22.00€
Grilled cod fillet as our Portuguese neighbours do it

Calamar de Celeiro a la brasa con cebolla caramelizada y patata gajo

24.00€
Grilled Celeiro squid with caramelized onion and potato wedges

Rape asado con couscous,caramelo de cigala y tallarines de calamar

29,00€
Roast monkfish with couscous, langoustine caramel and squid noodles

Tronco de merluza de Burela a la brasa a la donostiarra

27,00€
Burela hake grilled Donostia-style

Vegetales

Vegetables

Aguacate asado a la brasa con pico de gallo, queso feta y aceite verde de cilantro

12.00€
Roasted avocado & pico de gallo, feta cheese and coriander fresh oil.

En nuestro espeto
y a la brasa

skewered and
over charcoal

Pulpo con tartar de tomates asados, salsa de tomates verdes y culis de ají amarillo

22.00€
Octopus with roasted tomato tartar, green tomato sauce and yellow chili coulis

Nuestras carnes de Lugo en brasas blancas


Nuestro vacuno es de proximidad de nuestros ganaderos locales

Meat

All our meat is from local, sustainable farms​

Chuletón de vaca vieja de lomo alto asado en la parrilla

65.00€/kg
Rib-eye steak

Tomahawk de vaca vieja/corte de asado en brasa

65.00€/kg
Old beef tomahawk/grill roast cut

1/4 Lechazo trasero al horno de brasa con patatas asadas y cebolla confitada

56.00€
1/4 Charcoal-baked lamb with roasted potatoes and confit onion

Solomillo vaca vieja asado a la parrilla

24.00€
Beef sirloin steak

Presa ibérica de bellota ibérica asada en parrilla

22.50€
Acorn feed Iberian presa (225gr)

Croca de ternera a la brasa con patatas gajo y pimientos de Mougán

18.90€
Grilled beef croca with potato wedges and Mougán peppers

La mejor compañía

Sides

Pimiento lamuyo caramelizado en brasa al toque de pimienta rosa

6.00€
Caramelized lamuyo peppers over charcoal with a Pink pepper hint.

Ensalada verde fresca

6.00€
Fresh green salad

Patata asada al horno de brasa con refrito de ajo

4.00€
Oven-roasted potato with garlic

Boniato asado con crème fraîche

6.00€
Roasted sweet potato with crème fraîche

Postres

Desserts

Piña a brasa al Ron con helado de coco y lima

7.00€
Rum infused roasted pinnaple & coconut ice cream whit a touch of lime

Tarta de queso cremosa ahumada con queso cebreiro

7.00€
Creamy cheesecake made from Cebreiro cow´s cheese with a smoked hint.

Brownie y frutos rojos sobre cremoso de yogur y chocolate blanco con helado de cítricos

7.00€
Brownie and red berries on creamy yogurt and white chocolate with citrus ice cream

Merengue gratinado con crema de limón y crumbel con toque de canela

8.00€
Torched meringue, lemon cream and cinnamon crumble

Cremoso de chocolate con mousse de caramelo,helado de nata y coulis de la pasión

7.50€
Creamy chocolate with caramel mousse,cream ice and pasion coulis

Menú infantil

Kid's menu

19.00€

2 huevos fritos con patatas fritas

2 fried eggs with fried potatoes

1 pechuga de pollo a la plancha

Grilled chicken breast

Helado

Ice cream